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酸菜 肺 炒蛋 先说酸菜: 东北人对酸菜的喜爱那绝对是不一般,夏天吃酸菜粉儿,冬天猪肉炖粉条、酸菜饺子、包子,三天不吃想得慌! 每到深秋家家户户都腌上一大缸,一冬天的全指着它出菜呢! 现在人们在冬天也可以吃上新鲜的蔬菜了,冬天酸菜吃的少了,媒体总是说酸菜不好,可是酸菜的风味真是让人无法割舍! 那就偶尔吃点吧! 夏天的酸菜是...
豆腐 豆腐的做法 椒 材料:北豆腐、红垛椒(坛坛香小瓶)、猪肉末、生姜、大蒜头、香菜、黑胡椒粉、生抽、料酒、砂糖适量。
鱼翅 雪 雪花鱼翅 基本特点
苦瓜的做法 肉丝 芹菜的做法 炒蛋 基本资料:〖主料〗:苦瓜300克,芹菜100克,肉丝200克,〖辅料〗:〖调料/腌料〗:酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量。 制作过程:1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成丝,芹菜洗净后切成丝。 2、炒锅上火,加油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,放入肉丝,煸炒至变色刚熟,盛出待用。 3...
豆芽菜 莴笋 香菇的做法 主料:豆芽菜 辅料:莴笋、香菇、冬笋、葱、姜 调料:盐、鸡精、白糖、醋、花椒 烹制方法: 1、将莴笋、香菇、葱、姜分别切成丝; 2、坐锅点火倒入油,待油热后放入花椒,下香菇丝煸炒片刻,再放入掐菜、笋丝大火翻炒,加入盐、鸡精、醋、白糖调味出锅即可。 特点:清爽适口,...